Светло‑золотистый, почти прозрачный, иногда с лёгким зеленоватым или оливковым оттенком. После кристаллизации становится кремовым, белым Вкус. Очень сладкий, но не приторный, с деликатной горчинкой в послевкусии. Бывает как жидкий так и кремообразный
Аромат. Ярко выраженный цветочно‑древесный, Характерный нюанс придаёт фарнезол — природное вещество с антисептическими свойствами, типичное для липового нектара. Содержит витамины группы B (B2, B6, фолиевую кислоту), витамин C

В свежем виде—почти прозрачный, водянисто‑светлый, с лёгким бледно‑жёлтым или золотистым оттенком. Сразу после откачки—очень текучий. Не кристаллизуется
Вкус.Нежная, деликатная сладость без резкой приторности. Ванильные и цветочные нотки. В нём нет характерной для многих медов горчинки, терпкости или карамельной насыщенности.
Аромат. Лёгкий, тонкий, цветочный, без тяжёлых медовых тонов. Запах не «бьёт в нос», а раскрывается деликатно—это один из самых ненавязчивых по аромату сортов. Отличается более низким гликемическим индексом по сравнению с тёмными сортами. Содержит витамины группы B, витамин C,

В свежем виде—почти прозрачный, светлый, с золотистым оттенком. Сразу после откачки—очень текучий.
Состав: Донник, Эспарцет, Фацелия, Кипрей Пустырник Шалфей. Клевер.
Вкус. Нежная, ароматная сладость без резкой приторности. Ванильные и цветочные нотки. В нём нет характерной для многих медов горчинки, легкая терпкость и карамельная насыщенность.
Аромат. сложный, мягкий, но с выраженной травяной нотой. Клевер придает пряную особенность, лёгкая терпкость и едва уловимая горчинка, . В балансе получается тёплый, душистый, но не резкий профиль. Содержит витамины группы B, витамин C,

В свежем виде—тёмно‑янтарный, коричнево‑бурый, иногда с красноватым или даже почти чёрным оттенком. Сразу после откачки—вязкий, тягучий. Кристаллизуется довольно быстро—обычно через 1–2 месяца. Структура при этом средне‑ или крупнозернистая, масса получается плотной, иногда пастообразной. Вкус. Насыщенный, яркий, с выраженной терпкостью и лёгкой горчинкой. Характерная деталь—послевкусие с лёгким першением в горле.
Аромат. Интенсивный, пряный, «тёплый». Есть оттенки гречишной муки, цветов гречихи. Отличается повышенным содержанием железа, калия, магния, меди, цинка, а также витаминов группы B и витамина C. В гречишном мёде много флавоноидов и полифенолов—они придают ему антиоксидантные свойства.

Состав меда: Гречиха, расторопша, липа, клевер. Мёд более светлый чем чисто гречишный
Аромат — сложный, к терпкому гречишному примешен цветочно-травянистый. В нём улавливаются нежные ноты как от клевера (сладковатые, чуть карамельные), так и лёгкие травянистые оттенки от расторопши
Вкус — сбалансированный, умеренно сладкий. От клевера может идти лёгкая карамельная нота, а гречиха и расторопша иногда добавляет очень деликатную, не резкую травянистую горчинку в послевкусии

Состав меда: Эспарцет, расторопша, клевер, шалфей, зверобой(сбор лекарственных трав).
Аромат — сложный, мягкий, но с выраженной травяной нотой. У зверобоя - лёгкая терпкость и едва уловимая горчинка, у шалфея - пряные, чуть ментоловые и бальзамические оттенки. В балансе получается тёплый, «лекарственный», но не резкий профиль.
Вкус — сбалансированный, умеренно сладкий. душистый, травянисто‑цветочный, с пряными нюансами шалфея и тёплыми цветочными тонами зверобоя

Состав меда: Ппосолнух, расторопша, клевер, душица.
Цвет: ярко‑жёлтый, золотисто‑янтарный, иногда с лёгким лимонным или соломенным оттенком.
Кристаллизация: очень быстрая-Кристаллизуется в плотную мелкозернистую массу, которая выглядит почти как крем; зёрна настолько мелкие, что текстура кажется однородной.
Консистенция: плотная, но пластичная, как с кристаллами так и мягкая кремоподобная
Вкус: сладкий, но не приторный; у него есть характерная лёгкая терпкость и едва заметная горчинка, которая отличает его от более мягких сортов вроде липового. Вкус довольно прямолинейный, «солнечный», без сложной многослойности.
Аромат: свежий, травянисто‑цветочный, с тёплыми нотами цветущего подсолнечника; не слишком интенсивный, но узнаваемый.

Соты гарантируют наименьшее вмешательство человека в продукт созданный природой. Соты отбирают с медом преимущественно премиальных сортов, менее подверженных кристализации
Воск содержащийся в сотах обладает максимумом полезных для человека качеств
Пыльца Собираемая пчелами пыльца растений содержит белковые соединения и ферменты используемые пчелами для питания всей семьи. Пыльца служит источником белков, витаминов, минералов и незаменимых аминокислот
Перга: Перга это пыльца подвергнутая переработке, обогащенная ферментами и медом